Genau das Richtige für die kalten Wintertage!

Das brauchen Sie:

• 750 ml trockener Rotwein
• 250 ml frisch gebrühter schwarzer Tee (z.B. Darjeeling)
• 250 ml Wasser
• 150 ml Rum
• 150 g Zucker
• 1 unbehandelte Orange bzw. Bio-Orange
• 1 unbehandelte Zitrone bzw. Bio-Zitrone
• 1 Zimtstange
• 3 Gewürznelken
• 2 Kardamom-Kapseln

 

Zubereitung:

1. Pressen Sie die Orange und Zitrone aus und heben Sie neben dem Saft auch die Schalen auf.
2. Bringen Sie das Wasser zusammen mit Zimtstange, Zitrusschalen, Nelken, Kardamom und Zucker kurz zum Kochen. Gießen Sie die Flüssigkeit durch ein Sieb ab, um Gewürze und Schalen zurückzuhalten.
3. Erhitzen Sie das Zuckerwasser zusammen mit dem Saft von Zitrone und Orange, Rum und Rotwein erneut in einem Topf.
4. Nach zehn Minuten ziehen lassen können Sie diesen leckeren Glühwein mit Schuss genießen.